mollyoberg

TUNNBRÖDSSNITTAR

Som jag sa i det tidigare inlägget så skulle jag lägga upp recept på de goda tunnbrödssnittarna jag gjorde till vår påskmiddag. Första bilden är från förra årets snittar/rullar och jag skriver ett ungefärligt recept för dessa. Om jag minns rätt så gjorde vi dem till midsommaren också. Men nu till recepten...

Tunnbrödssnittar med ägg och kaviar (för en rulle, ca 7-10 snittar beroende på tjocklek)

1 ägg, hårkokt & finhackat

½ dl créme/imat fraiche

2 msk kaviar

spenat

Blanda ägg, créme fraiche och kaviar. Bre ut på ett rektangulärt tunnbröd och lägg på spenat. Rulla ihop och skär i bitar. Ev. in i kyl/frys för att bli mjukare och godare innan du snittar!

Tunnbrödssnittar med lax (för en rulle, ca 10 snittar)

100g färskost

1 tsk riven pepparrot

125g kallrökt lax, tunt skivad

gräslök, finhackad

Blanda färskost och pepparrot. Bre det på tunnbrödet, lägg på lax och gräslök. Rulla ihop och slå in i plastfolie. Låt stå i kyl ett par timmar eller över natten. Snitta, toppa med gräslök!

4 april 2015 11:30 | recept |

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas